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酸菜鱼米饭加盟店用的是什么鱼做的?

文章来源:鱼你幸福酸菜鱼|作者:小鱼哥|发布时间:2019-03-11 17:55|点击数:

酸菜鱼米饭店我们到处都可以看到这样的连锁店,有吃过酸菜鱼米饭的朋友你们知道加盟店用的是什么鱼做的吗,我想这个问题懂鱼的朋友一吃就能品尝出来是什么种类的鱼做的,不过不懂的朋友也没有关系,我鱼哥今天给大家说说酸菜鱼米饭连锁加盟店都是用的什么鱼做的。

酸菜鱼米饭加盟店常做的五种鱼

酸菜鱼米饭加盟店一般用的都是基本这五类鱼的种类做的酸菜鱼,听小鱼哥一一述说。

第一种鱼:鲤鱼,作为鲤鱼是一种鱼刺很少的鱼,而且鲤鱼切起来非常合适切片,有一丢丢的缺点就是土腥味有点重,所以做的时候需要把腥味去除。

第二种鱼:草鱼

草鱼可以说土腥味跟鲤鱼不分上下,在鱼肉细嫩方面比较,鲤鱼的肉质也是相对占领了优势。

第三种:黑鱼

黑鱼可以说是一种做酸菜鱼米饭当中一种比较好的鱼了,首先黑鱼的鱼肉嫩,而且它天生自己身上带了一种黏黏的东西,液体一般,好处是可以保护黑鱼的肉它不会碎,如此一来,黑鱼的肉吃起来就更加的嫩了。

适合做酸菜鱼米饭的黑鱼图片

第四种:青鱼

青鱼的话可以说是在长江南部最常见的一种鱼了,很多爱吃酸菜鱼米饭的朋友都说用青鱼做酸菜鱼最合适不过了,与其与黑鱼相比,青鱼更加的好吃一点。

第五种:鲈鱼

鲈鱼在价格费用上比较贵,成本上要多耗费一点,当然贵一点也是有好处的,鲈鱼的鱼肉它比较有弹性,不会容易散,在土腥味方面鲈鱼也比其它鱼要小很多,鲈鱼在鱼刺方面也很少,而且鱼肉很肥美、肉质多。

这五种鱼都是非常适合做酸菜鱼米饭的,我们看到的酸菜鱼米饭加盟店里也基本都是用的这五种鱼当中的一种做的,当然我们也要清楚做酸菜鱼米饭也是有不适合的鱼种类的,请往下看。

不适合做酸菜鱼米饭的两种鱼

第一种:鲫鱼

为什么鲫鱼不适合做酸菜鱼米饭呢,首先鲫鱼它比较小,而且鱼肉它也不适合切片,在鱼刺方面又特别小,还乱,好处就是在营养方面比较高,做做汤还是可以的,做酸菜鱼就不太合适了。

第二种:罗非鱼

罗非鱼虽然说在鱼刺方面比较少但是鱼肉在肉质上非常散,比较容易碎,所以罗非鱼是不太适合拿来做酸菜鱼米饭的。

什么鱼适合和什么鱼不适合做酸菜鱼米饭,我鱼哥是不是给你讲的很清楚,所以这会你也知道加盟连锁店用的是什么鱼做的酸菜鱼米饭了吧,常做的五种鱼里面一定有一种的,这个就看加盟店的选择了,不过当你去品尝的时候你就能尝出来了,哈哈,好了,酸菜鱼米饭是用什么鱼做的就说到这里。

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