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酸菜鱼红烧的家常做法步骤「最新」

文章来源:鱼你幸福酸菜鱼|作者:小鱼哥|发布时间:2018-06-28 00:00|点击数:

有没有尝试过自己做一份红烧酸菜鱼,如果你还不会,小鱼哥教你,自己近期研究了最新的一套酸菜鱼红烧的家常做法大全,做出来的红烧酸菜鱼非常好吃,想学的话,小鱼哥告诉你酸菜鱼红烧方式的家常做法步骤。

最新的酸菜鱼红烧家常做法步骤

酸菜鱼红烧家常做法步骤一

准备好食材,食材主要有:鱼半斤、酸菜半斤以及干辣椒、盐、豆豉、生抽、糖这些只需少许量即可。

菜鱼红烧家常做法步骤二

开始洗锅,然后点火热锅,把锅内的水烤干即可,然后倒入菜籽油,稍微热一下看到有一点冒烟就可以关火,把锅里的稍微冷一下就可以把鱼放进锅里了,然后把锅里的鱼需要立刻晃动几下,以免产生粘锅的现象。

一份用家常做法做好的红烧酸菜鱼视频图片

菜鱼红烧家常做法步骤三

我们把鱼在锅里面煎一下,煎的时候锅里的油稍微多一点,瞒过鱼,这样鱼煎起来会好煎一点,煎鱼的时候请什么佐料都不要放,鱼煎好之后先把鱼倒入碗里,然后把酸菜放进锅里面炒一下,酸菜可以多烧一会,酸菜炒熟了可以把豆豉,生姜,干辣椒放进去。

菜鱼红烧家常做法步骤四

酸菜炒完了接下来我们就把鱼放进锅内,鱼要放在酸菜的上面,加少量的水,然后用锅盖把锅盖上,焖上两三分钟左右,这样可以让鱼更好的吸收酸菜鱼的味道。

菜鱼红烧家常做法步骤五

焖完了之后我们就可以放盐了,搅拌均匀一下,再放少量的生抽和白糖,在搅拌几下,就可以出锅了。

怎么样,红烧做法的酸菜鱼是不是非常的简单,有空给大家录制全程小视频送给大家学习,小鱼哥告诉你红烧的做法而且还非常好吃哦,想学着做的话可以按照小鱼哥研究的最新的酸菜鱼红烧家常做法步骤做实践一下,做出一份属于自己的、好吃的家常做法红烧酸菜鱼。

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